Vine Social : le 5 décembre, levez votre verre pour célébrer la Journée nationale de l'abrogation

Dec 15, 2023

En décembre, il y a une date peu connue qui mérite qu'on s'y attarde. Non, ce n'est pas une référence sarcastique à Noël, à Hanukkah ou à Kwanza. Je parle très sincèrement du 5 décembre — Journée nationale de l'abrogation, l'anniversaire du jour où l'interdiction américaine de l'alcool a été levée.

Puis-je avoir un hourra ? !

Le 16 janvier 1919, le 18e amendement a été ratifié, criminalisant officiellement la création, la vente et la consommation d'alcool à partir d'un an plus tard. Alimenté par la conviction que l'interdiction de l'alcool mettrait ostensiblement fin à la pauvreté, au crime, à la maladie mentale et, plus important encore, à l'acte de se saouler, l'amendement a vu le jour. Ainsi, le pays était désormais "sauvé".

Inscrivez-vous à notre newsletter gratuitepour recevoir les dernières nouvelles de Coachella Valley tous les lundis et jeudis

Comme nous le savons, c'est exactement le contraire qui s'est produit : la soif d'alcool des Américains n'a fait que s'intensifier. Des bootleggers comme Charles "Lucky" Luciano, Johnny Torrio et, bien sûr, le tristement célèbre Al Capone ont gagné des millions en distribuant tout type de concoction de baignoire sur laquelle ils pouvaient mettre la main. On dit que des dizaines de milliers de personnes sont mortes à cause des alcools industriels, des alcools de bois et des produits de nettoyage qui ont été bouillis et mélangés avec Dieu sait quoi pour simplement le rendre agréable au goût.

À mesure que le crime organisé augmentait, la délinquance civile augmentait également et le manque de respect pour la loi augmentait à mesure que les citoyens devenaient de plus en plus rancuniers envers le gouvernement. Mais qui plus est, alors que la Prohibition a étranglé ce pays pendant 13 ans, les Américains ont perdu la convivialité légitime. Il n'y avait pas de rassemblements publics dans la célébration communale autour d'un verre de vin, d'une pinte de bière ou d'un whisky on the rocks. La prohibition anéantit les progrès que ce pays relativement jeune avait faits dans l'art de la fermentation. Les pratiques soigneuses et réfléchies de distillation utilisant des ingrédients de qualité avaient disparu. Les traditions entourant l'art du brassage ont été diabolisées, et les salons et tavernes familiaux ont été vandalisés, voire incendiés.

Le chômage montait en flèche; les recettes fiscales diminuaient; le crime organisé était devenu de plus en plus brutal et violent. Puis la bourse s'est effondrée. Ce n'était pas le monde que les abstinents avaient imaginé, et le soutien au mouvement pro-sec s'estompait.

Enfin, le 5 décembre 1933, le 21e amendement a été ratifié lorsque l'Utah (de tous les endroits) a voté pour abroger la prohibition, donnant au pays la majorité des trois quarts dont le Congrès avait tant besoin pour rallumer les robinets proverbiaux.

La vie dans ce pays avait été changée à jamais à cause de la prohibition. Mais tout n'était pas mauvais - du bon qui venait aussi de cette période sombre.

À cause des bars clandestins, il est devenu acceptable pour les femmes d'être dans un bar avec des hommes. Jusqu'aux années folles, les bars étaient considérés comme des endroits bruyants et sales, réservés aux hommes. Seules les femmes de mauvaise réputation auraient été vues dans une taverne ou un saloon. Les speakeasies permettaient aux filles d'en renverser une avec les garçons, à l'abri des regards indiscrets des voisins curieux. En plus du fait que les femmes étaient simplement autorisées à entrer, ces clubs clandestins et ces refuges arrosés ont mis fin à l'ère des parades nuptiales chaperonnées et ont conduit à des rencontres occasionnelles. Les jeunes filles n'avaient plus besoin d'être accompagnées d'un parent protecteur et pouvaient rencontrer librement leur bateau de rêve à l'abreuvoir secret.

C'est à cette même époque que les femmes ont obtenu le droit de vote, ironiquement, en partie en raison de leur implication et de leur soutien au 18e amendement : les femmes étaient désormais une voix persuasive dans l'arène politique. Le 19e amendement a été ratifié et les femmes ont été habilitées pour la première fois à avoir un emploi, à gagner de l'argent et à devenir des décideurs à la maison.

À cause des bars clandestins, il est devenu acceptable pour les femmes d'être dans un bar avec des hommes. Jusqu'aux années folles, les bars étaient considérés comme des endroits bruyants et sales, réservés aux hommes.

L'ère du jazz est née pendant la Prohibition et a lancé la carrière de certains des plus grands musiciens de tous les temps. Duke Ellington, Louis Armstrong, Cab Calloway et Earl Hines (pour n'en nommer que quelques-uns) étaient très demandés dans les clubs clandestins et les bars clandestins, et leur place dans l'histoire a fait du jazz un véritable genre musical américain. La popularité de la musique jazz a poussé les enfants blancs à s'aventurer loin de leurs quartiers ségrégués et à se diriger vers les quartiers à prédominance noire pour écouter la "musique pop" de leur génération. Même si la ségrégation était la règle, l'époque a vu l'essor des clubs "Black and tan", où il était normal de voir des rencontres, des danses et des rencontres interraciales.

Ce 5 décembre marque le 89e anniversaire de l'abrogation de la prohibition et commémore la seule fois dans l'histoire où un amendement constitutionnel en a aboli un autre. Mais ce qui rend vraiment cette journée digne de vacances, c'est qui elle célèbre : les vignerons qui cueillent les raisins au milieu de la nuit. Les maîtres brasseurs développent de nouvelles bières artisanales à partir d'ingrédients uniques. Des distillateurs qui s'efforcent d'obtenir les spiritueux les plus propres et les plus purs qu'ils puissent créer. Vignerons, barmans, sommeliers, cicérones et vous, les personnes qui savourent et apprécient les fruits du travail qui rendent ces boissons possibles.

Le lundi 5 décembre, entrez dans le pub local, la salle de dégustation ou le bar. Levez un verre aux clients et portez un toast. Peut-être même acheter un verre à quelqu'un. Prenez une bouteille de vin ou de la bière en rentrant du travail, ne serait-ce que pour célébrer le fait que vous le pouvez.

Acclamations!

Katie Finn est sommelière certifiée et spécialiste certifiée du vin avec deux décennies dans l'industrie du vin. Elle peut être contactée à [email protected].

Le journalisme primé de Coachella Valley Independent est accessible à tous, gratuitement. Aidez-le à rester ainsi.

Votre contribution est appréciée.

Katie Finn boit du vin pour gagner sa vie. En tant que sommelière certifiée par la Cour des maîtres sommeliers et en tant que spécialiste certifiée du vin, elle a consacré sa carrière à l'enseignement du vin et a partagé ses connaissances... Plus par Katie Finn